POLPETTE DI PATATE
Ingredienti:
2 patate medie
latte
sale
pepe
prezzemolo
pangrattato
olio d’arachide
Preparazione:
Lessare le patate sbucciarle e passarle con lo schiacciapatate. Aggiungere al composto il latte sufficiente ad ottenere un composto morbido, il sale, il pepe e il prezzemolo. Formare delle polpettine con il pangrattato e friggerle nell’olio d’arachide.
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