DOLCETTI SPEZIATI

DOLCETTI SPEZIATI

Ingredienti:

50g di burro

75g di zucchero

50g di farina

50g di fecola di patate

1 uovo

½ bustina di lievito

sale

zenzero

semi di papavero

2 cucchiai di marmellata d’albicocche

Preparazione:

Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere il tuorlo d’uovo, la farina, la fecola, il sale, il lievito, l’albume montato a neve, un pizzico di zenzero e un cucchiaino di semi di papavero. Riempire a metà 6 stampini, mettere al cento di ognuno un po’ di marmellata e versare il resto dell’impasto. Infornare per 15-20 minuti a 200°.