La spesa

E’ bello fare la spesa aggirandosi tra negozi e bottegucce, si possono trovare cose interessanti e gli ambienti sono più caldi, umani ed eterogenei dei supermarket.. ma non più economici. Così se per motivi pratici e di tempo si è costretti a rivolgersi alle grandi catene di distribuzione, si può comunque rendere la routine della spesa più interessante facendo gli acquisti con maggior consapevolezza. I supermercati sembrano strutturati per farci comprare il più possibile, nel minor tempo, i prodotti da loro “consigliati”. Per salvarci l’unica è usare la testa ed anche un pò di fantasia.

La prima cosa da fare è affinare le papille gustative imparando a mangiare prodotti sani e di qualità.

Ce n’è di differenza tra un dolce artigianale e una merendina incellophanata, così come tra una salsetta già pronta e un piatto di pasta condito con pomodorini ciliegia (non sono una prerogativa di Pachino) basilico fresco e magari un cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva a crudo.

La seconda cosa è imparare a mangiare i prodotti di stagione, sono più sani, più economici e soprattutto sono quello che il nostro organismo richiede in quel preciso momento dell’anno.

Terza ed ultima cosa, ma fondamentale! Cucinare e mangiare è anche un divertimento, quindi coccolarsi, giocare con gl’odori e i sapori e sperimentare.